Maison Dandoy : Traçabilité complète pour les produits alimentaires
Le fabricant de biscuits Maison Dandoy s'efforce de livrer des spéculoos frais, traditionnels et savoureux à ses clients depuis 1829. L'entreprise familiale a ouvert son premier magasin au cœur de Bruxelles à l'origine et n'a cessé de croître depuis.
Évoluant de génération en génération, Maison Dandoy gère maintenant plus de dix magasins, un atelier de fabrication, des ventes B2B en gros et pour des organisations, ainsi qu'une plateforme de commerce électronique étendant leur marque à l'échelle mondiale.
Pour nourrir davantage leur croissance et leur passion pour les biscuits de qualité, l'entreprise cherchait le bon partenaire pour digitaliser leur activité de A à Z.
Redessiner les racines d'une entreprise familiale
Avant de mettre à jour leur système, Maison Dandoy se reposait sur des opérations manuelles et analogiques pour gérer leur entreprise. Autant cela faisait partie de leur caractère authentique, l'entreprise n'était plus aussi petite qu'à ses débuts et le système montrait cruellement ses limites en termes de vue d'ensemble des données, de prévisions, de rapports et de disponibilité des stocks. La société avait de nombreux angles morts qui l'empêchaient de fonctionner aussi harmonieusement qu'elle le souhaitait. Dans le but d'améliorer la traçabilité de leurs produits et leur organisation générale, Maison Dandoy a fait appel à notre partenaire Niboo pour numériser leurs opérations.
Most of their documents were still handled with a pen and a paper
Traçabilité complète pour les produits alimentaires
La Maison Dandoy a lancé sa transformation en utilisant les applications CRM, Comptabilité, Ventes et Achats d'Odoo pour gérer simultanément les relations avec les clients, envoyer des factures, vendre des biscuits et acheter les ingrédients clés directement depuis le tableau de bord d'Odoo. Ensuite, ils se sont concentrés sur la liaison de leur site web basé sur l'artisanat et leur plateforme de commerce électronique avec Odoo, afin de soutenir l'expansion de leur marque à l'échelle mondiale et de répondre aux attentes de leur clientèle internationale. Leur boutique en ligne intègre désormais des méthodes d'expédition, des options de paiement, un CMS artisanal et une automatisation des ventes directement dans Odoo..
Travailler avec Niboo sur Odoo nous a permis de numériser tous nos processus internes. Nous avons pu être plus efficaces et nous avons enfin atteint une traçabilité complète du cycle de vie de nos produits.
Pour aller plus loin, l'entreprise familiale a également révisé son processus de production ainsi que sa gestion des stocks grâce à Odoo Manufacturing. De cette manière, ils sont désormais en mesure de suivre précisément et en temps réel leurs produits grâce à des numéros de série et des codes-barres. De plus, ils peuvent facilement surveiller leurs niveaux de stock et gérer leurs entrepôts multiples grâce à des fonctionnalités telles que les règles de réapprovisionnement, les planificateurs, l'organisation des transferts internes ainsi que l'emballage et la production dans leurs magasins.
Last but not least, partner Niboo improved the POS’ software and hardware in order to make it easier to install for the company. Maison Dandoy now enjoys invoice automation, connected tablets and up-to-date sales data.
Thanks to this 360 degrees integration of Odoo, the biscuiterie now has a clear and holistic understanding of how the business is doing, each department has a better visibility of their performance and all data is centralized into one place.
